おいしっくすのパン

おいしっくすで有名なのはやはり有機栽培にこだわっている野菜やフルーツですが、パンもなかなか人気の高い商品です。

天然酵母にこだわって作られたパンは、もっちりしていて、市販のパンとは全く食感が違います。その違いにきっと誰しも驚くことでしょう。

さらに、おいしっくすで購入できるパンは、実に種類豊富です。食パンだけとっても、何種類もありますし、ナンやフォカッチャ、デンマーク特産の素材にこだわったグラハムパンといった珍しい種類のパンもたくさん揃えられています。ベーグルも根強い人気を持っている商品のひとつです。

おいしっくすのこだわりは、単に天然酵母というだけではありません。天然酵母は、秋田県の世界自然遺産である白神山地で発見された野生酵母の白神こだま酵母を使用しています。

また、素材の小麦粉も、契約農家の国産小麦を使用し、ナンやデンマークグラハムパンなど、その土地の独特の食品に関しては、きちんと現地で調達してきた食材が使われています。

レーズンやバターなど、その他の素材も、言うまでもなくこだわって集められたものばかりです。おいしっくすのパンで何より魅力的なのは、オリジナルの商品だけでなく、有名店のパンも購入できることです。

例えば、リスドォル・ミツもそのひとつです。リスドォル・ミツは、パンの世界では知らない人などいない有名な職人、廣瀬満雄さんが作った無添加のパンで有名です。

天然酵母にこだわるあまり、ついには自分で調達した素材で酵母を育てているとまでいいます。美味しくて、安全で、普段手に入らないパンがここまで食べれるのは、やはりおいしっくすしかないでしょう。

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